寿司的家常做法及配料 ?寿司的家常做法及配料视频

  发布时间:2025-06-08 04:17:41   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 片皮鸭酱料配方
  2. 广东鸭酱的做法做法做法
  3. 田东鸭酱做法

片皮鸭酱料配方

主要材料:

甜面酱30克

蜜汁糖浆30克

蒜蓉10克

生姜蓉10克

香葱末10克

黄豆酱10克

白芝麻10克

做法 :

在一个小碗中将所有的材料混合在一起 ,搅拌均匀。大全大全

将片皮鸭搭配上面制作好的视频酱料。

配料可根据个人口味自由调整,鸭酱鸭酱可以加入辣椒油或其他配料增加口感 。家常家常

广东鸭酱的做法做法做法

广东鸭酱做法如下

材料:甜面酱1罐、香油少许、大全大全糖适量

做法1 :

1、视频准备炒锅 ,热油,将大火转小,再倒入甜面酱炒出香味。因炒过的甜面酱会变香 ,不炒的话则呈现酸的感觉;

2、加适量的糖和少许的水,继续炒至糖完全融化在甜面酱里即可起锅 ,因为甜面酱原本呈咸味 ,所以需要加糖  。

3 、锅前洒上一点香油 ,更增加甜面酱的香气  ,这样鸭酱就制作完毕了。材料 :甜面酱适量、水适量、盐少量 、胡椒粉适量、糖 、香油适量

田东鸭酱做法

田东酱鸭配方与制作方法:

主料:白条鸭两只 。

香料:八角5克、山奈5克、白芷5克  、白扣3克 、丁香0.5克 。

上色料 :红曲米10克、冰糖200克 。

酱料 :生抽150克、蚝油150克、海鲜酱50克 、老抽10克 、鸡精10克 。

具体做法步骤:

1  、鸭胚处理:

先将两只白条鸭用清水反复浸泡后冲洗掉血水 ,待用 。

2、焯水:

锅中加入适量清水 ,烧开以后,拿着鸭头将鸭身放入开水中浸烫5秒钟 ,然后捞出后用冷冷水冲凉,以此类推反复三次  ,然后再把鸭头也焯烫一下。

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