豆腐肉丸子汤的家常做法 ?豆腐肉丸子汤的家常做法简单

  发布时间:2025-06-08 03:38:43   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 抚顺麻辣拌红丸子做法
  2. 炸豆腐丸子正宗做法
  3. 怎么做香辣炸肉丸子

抚顺麻辣拌红丸子做法

材料

胡萝卜一根,家常家常鸡蛋一个 ,做法做法香葱几颗,视频香菜(不喜欢可以不放)几颗 ,麻辣麻辣面粉 ,丸的丸淀粉少量 ,家常家常玉米粉一勺

做法

1.胡萝卜、做法做法香葱  、视频香菜切碎(胡萝卜我是用搅拌机搅的 ,感觉太碎了不太好) 。

2.加入鸡蛋 、盐 、胡椒粉少许先拌匀,再加淀粉、面粉拌匀,面粉要慢慢地加,直至搅成泥状可以挤出团状为止。也可以依据个人口味加入一些肉末、玉米粉什么的 。

3.锅里加多一些油 ,将拌好的胡萝卜泥挤成均匀的丸子入锅炸至金黄即可

炸豆腐丸子正宗做法

1、主料 :豆腐1000g 。

2、辅料 :香菜适量、葱适量、姜适量 。

3 、配料 :生抽少许、盐少许。

4 、豆腐用手捏碎 。

5、葱姜剁碎 、香菜剁碎 。

6、放入剁碎的豆腐里。

7 、加盐、生抽拌匀。

8 、加少许面粉拌匀。

9、团成丸子状在面粉里滚一下 。

10 、依次做好所有的丸子 。

11 、锅烧热倒油油温5 、6成热时下丸子炸至表面金黄即可 。

怎么做香辣炸肉丸子

食材

前夹肉1斤

鸡蛋1个

葱姜花椒八角适量

食用油1斤

淀粉少许

面粉少许

蚝油一勺

料酒少许

方法/步骤

1.肉用绞肉机搅成肉泥 ,搅肉的时候加一点葱姜一起搅

2.花椒八角姜丝辣椒提前用热水泡上,盖上盖子放凉

3.加入耗油少许 ,盐 、花椒粉 、鸡蛋一个 、淀粉20g、面粉10g、料酒少许 ,加一点老抽上色 !淀粉和面粉的可以自己掌握 。

4.加入前面准备的调料水,别太多,顺着一个方向使劲搅拌。多搅拌一会上劲。

5.起锅烧油 。五成热开始下丸子。左手抓住肉泥使劲挤让从虎口出来成圆的,用勺子挖出下到锅里,速度要快一点。小火炸五六分钟,等丸子表面成金黄色捞出,不要炸的太过 ,等丸子全炸完后全部下去锅里大火复炸 ,这样出来颜色一样

关于麻辣丸的家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。

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