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本文目录

1. 长豆角正宗做法
2. 蒜蓉长豆角的做法做法做法家常做法
3. 长豆角的家常做法儿童

长豆角正宗做法

材料：长豆角，猪肉，长豆长豆葱，角的家常角的家常蒜。做法做法做法

调料：盐，长豆长豆生抽 ，角的家常角的家常老抽，做法做法做法耗油，十三香。

长豆角炒肉

做法：

1）.长豆角去头去尾
 ，洗净
，切成段；猪肉洗净，切丝成丝 ，葱切丝 、姜切丝、蒜切末。

2）.起锅烧水，水烧开，倒入豆角
 ，大火烧开再煮1分钟，捞出沥干水分。

3）.炒锅烧热
，加油，倒入肉丝大火炒至变色。然后加入葱丝，姜丝，蒜末，再来一勺生抽，老抽少许。

4）.中火把所有调料炒匀炒香

5）.倒入焯好水的豆角 ，翻炒均匀 。然后根据自己的口味加适量的盐和，大火翻炒均匀。

6）.淀粉加水勾粉芡

7）.这道菜在炒肉时尽量不要用生抽，不然菜品显得不清爽

8）.大火翻炒均匀，关火后可以放少许耗油提味，翻炒均匀就可以出锅了

蒜蓉长豆角的家常做法

1
、250克紫豆角，适量肉松，适量肥肉，适量榄菜，适量蒜，适量生抽，适量鸡精，适量糖。

2 、热锅，将肥肉先炸出油 。

3
 、爆香蒜头 ，下肉松炒一下。下豆角翻炒。

4
、加入榄菜
，下适量的水稍煮一会。

5、成了 ，因为榄菜有味道了，只加了一点盐、生抽、糖、鸡精调味。

长豆角的家常做法儿童

所需食材

长豆角300克，瘦肉200克，生抽2勺  ，老抽半勺，蚝油1勺，淀粉适量 ，盐适量 ，葱1根 ，蒜2瓣
。

做法

1.准备好所有食材洗净，瘦肉切丝 ，放入碗中，放1勺生抽，1勺蚝油，适量淀粉腌制10分钟。

2.豆角切丝
，水开焯水3分钟捞出备用。

3.起锅烧油
，油温6成热下腌制好的瘦肉丝，大火翻炒至7成熟
，放葱花蒜末，继续翻炒出香味。

4.接着放豆角丝 ，1勺生抽，半勺老抽 ，适量盐，翻炒半分钟即可出锅
。

好了 ，文章到此结束 ，希望可以帮助到大家 。

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